Ludvig Hansen Munthe er født den 2 aug. 1593 i Tikøb, Nordsjælland. Han var søn af sognepræst Hans Ludvigsen Munthe og Anna Catharina de Fine. Ludvig giftet sig den 17 sep. 1624 med Ingeborg Sørensdatter Friis. De havde børnene:

1. Karen Ludvigsdatter Munthe

2. Otto Ludvigsen Munthe

3. Hans Ludvigsen Munthe, f. 1625

4. Abela Ludvigsdatter Munthe, f. 1626

5. Fredrik Ludvigsen Munthe, f. 1627

6. Abel Ludvigsen Munthe, f. 1628

7. Catharina Ludvigsdatter Munthe, f. 1628

8. Elisabeth Ludvigsdatter Munthe, f. 1630

9. Birgitte Ludvigsdatter Munthe, f. 1634

10. Maren Ludvigsdatter Munthe, f. 1635

11. Anna Ludvigsdatter Munthe, f. 1639

12. Helvig Ludvigsdatter Munthe, f. 1642

13. Ludvig Ludvigsen Munthe, f. 9 jan. 1644

14. Søren Ludvigsen Munthe, f. 1646

15. Ingeborg Ludvigsdatter Munthe, f. 1649

Efter han mistede begge forældrene pga. pesten 1601, blev Ludvig og hans bror Arnold Munthe opdraget hos onkelen, degn Ludvig Ludvigsen Munthe. Ludvig ble immatrikuleret som student ved Københavns Universitet den 23 april 1613. Den 11 maj 1616 tog han bachelor graden og blev samme år ansat ved skolen i Lund. Han i sluttede i 1616, sagde sin stilling op og blev huslærer for Otte Lindenovs sønner. Sammen med dem rejste han til Tyskland og Svejst og endte op i Sorø.

Efter Anders Bagges død i 1625, blev han indkaldt af patrons Otte Lindenovs enke til at overtage præsteembedet i Borreby og Löddeköpinge i Skåne, hvor han betalte præsteskatten 1626 - 1633.

Den 5 juni 1634 blev han udnævnt til slotspræst på Københavns slot. Han var hofprædikant for Kong Christian IV frem til kongen udnævnte ham til til biskop i Bergen den 25 oktober 1636. Han blev i dette embedet indviet af Sjællands Biskop, Dr. Jesper Brochmann. Han var biskop i Bergen frem til sin død den 12 marts 1649.

Ludvig Munthe var en dygtig prædikant og en nidkær skolemand. Han tog med iver sig af både Stiftets Latinskole og Folkets kristelige Oplysning. Munthe Katekismus forklaring, udkom i København 1644 under titlen «Guds Ords første Alfabet», og som på ny blev udgivet i 1864 af Professor C. P. Gaspari.

G. Carlquist: Lunds stifts herdaminne, Band V, Side 450 - 451.
Lampe, Bergens Stifts Biskoper og Præster I, 8 f.
Dansk biografisk Lexikon / XI. Bind. Maar - Müllner
A. Halling: Meine Vorfahren und ihre Verwandtschaften, Glyckstadt, 1905